Wagyu Rippe

Wagyu Rippe

Verfügbar
€ 10,- / kg
Im Ganzen

Die Querrippe bieten wir ausgelöst an und dieses Stück eignet sich neben Gulasch oder Eintöpfen auch für das Kochen von Fonds, Brühen oder Suppen.

Die Hochrippe hingegen zum langen Kochen, Schmoren oder idealerweise im Smoker, In den USA ist  dieses Stück als „Rib Roast“ oder „Prime Rib“ bekannt und äußerst beliebt.

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