Das Rib-Eye aus dem englischen ist in Österreich auch bekannt unter „Hohe Rippe“ oder im französischen unter „Entrecôte“ und stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes. Es gilt als das „Steak des Kenners“ und charakteristisch ist das deutliche Fettauge. Dadurch bleibt es beim Braten sehr saftig und entwickelt einen einzigartigen Geschmack.
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Roman Inzko2018-11-24 09:08:012024-06-20 06:15:07Wagyu Rib-Eye
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Roman Inzko2018-11-22 06:58:472024-06-20 06:22:03Wagyu Faschiertes
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Roman Inzko2018-11-22 06:55:152024-05-13 12:57:21Wagyu Tafelspitz od. Weiß Scherzl
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Roman Inzko2018-11-22 06:53:092024-06-20 06:16:00Wagyu Hüfer Scherzl
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Roman Inzko2018-11-21 11:10:442024-06-20 06:15:32Wagyu Huft
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Roman Inzko2018-11-20 15:46:402023-05-04 06:06:23Wagyu Gulasch
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Roman Inzko2018-10-11 08:00:252024-06-20 06:20:21Wagyu Schale
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Roman Inzko2018-10-11 07:56:282024-06-20 06:20:01Wagyu Nuss
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Roman Inzko2018-10-11 07:24:452024-06-20 06:20:41Wagyu Dicke Schulter
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