Wagyu Huft

Wagyu Hüfte

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€ 60,- / kg
Im Ganzen

Beim Huftsteak handelt es sich um die Rinderhüfte, im englischen auch Sirloin Steak genannt. Es ist ein relativ großes und mageres Stück am hinteren Teil der Wirbelsäule und schließt an das Roastbeef an. Das Huftsteak eignet sich sehr gut zum Kurzbraten.

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